Диетолог Ирина Писарева рассказала о снижении риска развития рака при отказе от мяса
Диетолог Ирина Писарева рассказала о снижении риска развития ряда заболеваний при отказе от мяса. Правильно сформированный рацион поможет избежать не только диабета или ожирения, но и рака.
Начиная с 1977 года 1 октября отмечается Всемирный день вегетарианства, в связи с этим диетолог Ирина Писарева дала ряд советов относительно формирования полезного меню. Эксперт рассказала о пользе отказа от мяса, благодаря чему человек может избежать целого ряда заболеваний. Позитивные стороны рациона вегетарианского стола заключаются в возможности избежать развития ожирения, атеросклероза, сердечно-сосудистых недугов и нарушений метаболизма, например, диабета. Однако на этом польза изменения меню не заканчивается, так, исключение мяса позволяет избежать риска развития рака.
При этом нельзя забывать, что резкий переход на вегетарианство может вызвать депрессию и негативно повлиять на состояние кожи, ногтей и волос. Стоит также помнить, что усваивание железа, йода и селена, а также других веществ из растительных продуктов питания происходит хуже, чем из мяса. Люди, отказавшиеся от употребления мяса поначалу также испытывают упадок сил. Это происходит из-за возникновения дефицита цинка, железа, витаминов D и В12 и кислот вроде Омега-3. Однако избежать негативных моментов, связанных со здоровьем, можно, принимая специальные биодобавки с указанными микроэлементами.
Правильный подход к питанию позволит получить максимальную пользу от привычного рациона. При этом следует помнить, что сведения, изложенные в статье, имеют сугубо рекомендательный характер. Переходя с обычного питания на вегетарианство, необходимо учитывать индивидуальные особенности организма и предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.
Источник: www.gazeta.ru
Начиная с 1977 года 1 октября отмечается Всемирный день вегетарианства, в связи с этим диетолог Ирина Писарева дала ряд советов относительно формирования полезного меню. Эксперт рассказала о пользе отказа от мяса, благодаря чему человек может избежать целого ряда заболеваний. Позитивные стороны рациона вегетарианского стола заключаются в возможности избежать развития ожирения, атеросклероза, сердечно-сосудистых недугов и нарушений метаболизма, например, диабета. Однако на этом польза изменения меню не заканчивается, так, исключение мяса позволяет избежать риска развития рака.
При этом нельзя забывать, что резкий переход на вегетарианство может вызвать депрессию и негативно повлиять на состояние кожи, ногтей и волос. Стоит также помнить, что усваивание железа, йода и селена, а также других веществ из растительных продуктов питания происходит хуже, чем из мяса. Люди, отказавшиеся от употребления мяса поначалу также испытывают упадок сил. Это происходит из-за возникновения дефицита цинка, железа, витаминов D и В12 и кислот вроде Омега-3. Однако избежать негативных моментов, связанных со здоровьем, можно, принимая специальные биодобавки с указанными микроэлементами.
Правильный подход к питанию позволит получить максимальную пользу от привычного рациона. При этом следует помнить, что сведения, изложенные в статье, имеют сугубо рекомендательный характер. Переходя с обычного питания на вегетарианство, необходимо учитывать индивидуальные особенности организма и предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.
Источник: www.gazeta.ru
