Самодельные картошки фри – это вкусное и ароматное угощение, которое легко приготовить дома. Вот пошаговый рецепт для того, чтобы удивить всех настоящей картошкой фри в домашних условиях.
Подготовка картошки:
- Вымойте картошку, очистите её и нарежьте на равные бруски.
Маринование:
- Замочите дольки картошки в растворе из соли и сахара на 20 минут. Для 5 плодов растворите 15 г сахара и 10 г соли в 900 мл воды.
Замораживание:
- Заморозьте дольки в морозильной камере на протяжении часа.
Жарка:
- Разогрейте масло до 170 градусов. Обжаривайте картошку фри в масле в течение 5 минут.
Приправы:
- По желанию добавьте различные специи, помимо соли, чтобы придать картошке дополнительный вкус.
Соус:
- Подавайте картошку фри с соусом – кетчупом или чесночным соусом.
Также, приготовление соусов дома может стать приятным сюрпризом для гостей. Наслаждайтесь вкусными и хрустящими картошками фри!