Пальмовое масло добавляют в разные продукты питания для удешевления себестоимости производства. Этот продукт не несет никакой пользы для организма человека, а для детей является вредным. Иногда производители продуктов могут не указывать его в составе или писать что-то вроде «продукт может содержать остатки пальмового масла». Покупать такие товары не стоит, лучше внимательно изучать составы и искать качественную еду.
Об этом сообщают Новости Планеты.
Пальмовое масло используют вместо дорогих жиров для производства продуктов питания и в косметологии. Есть еще одно название у вещества — трансжиры и вреда от них больше, чем иногда от генно-модифицированных организмов.
Нужно знать, как самостоятельно определить, есть ли трансжиры в составе продуктов. Например, в кисломолочном сыре пальмовое масло можно найти таким образом:
- Возьмите творог и положите его на тарелку, оставьте на один день хранится при комнатной температуре.
- Если спустя сутки на твороге образовалась корка, а запах и цвет продукта остались прежними — в продукте есть трансжиры. Есть его нельзя.
В сливочное масло тоже могут добавлять трансжиры. Проверить качество продукта можно только дома после покупки. Для этого добавьте сливочное масло на сковородку и посмотрите, как оно тает при нагреве. Если на поверхности сковороды образуются белые пленочки — масло хорошее. Если при нагреве «масло» начинает шипеть, появляются брызги — в нем есть трансжиры.
И конечно же, необходимо обратить внимание на название продукта: сырный продукт, сметанный, молочный…— в 100% случаев именно так называются продукты питания, которые делают из максимально дешевых и некачественных ингредиентов.